Brot selber backen, die ersten Schritte

Das allererste Brot wird definitiv länger dauern als das zweite. Abgesehen von dem gewöhnlichen Weizenmehl werden je nach Brotsorte unterschiedliche Zutaten benötigt. Wer auf diesem Gebiet absolut keine Praxis hat, der sollte mit einem schlichten Brot anfangen. Hinweise für das erste Brot bekommt man im Netz. Entweder auf Videoplattformen oder ebenfalls auf diversen Rezeptseiten. brot_selber_backen

Bei dem Brot backen ist wie bei anderen Nahrungsmitteln die Hygiene bedeutend. Was bedeutet, dass der Arbeitsplatz sauber sein sollte. Wir empfehlen auch alles ordentlich vorzubereiten. Welche Schüsseln werden gebraucht? Welche Zutaten? Befinden sich jene schon sorgfältig sortiert auf dem Arbeitsplatz, dann kann nichts mehr schief gehen.

Wie wäre es damit das Brot selber zu backen?

Die meisten gehen dem Gedanken, ein Brot selber zu backen aus dem Weg. Es würde zu viel Zeit in Anspruch nehmen und rentiert sich dadurch nicht. Falsche Behauptung, denn ein selbstgebackenes Brot ist etwas sehr Besonderes. Man weiß welche Zutaten sich darin befinden und es schmeckt einfach reichlich besser. Auf dem Weg lässt sich über die Zeit eine Menge Geld sparen, denn ein gutes Brot beim Bäcker ist heutzutage nicht gerade preisgünstig. Um ein Brot selber zu backen, gibt es nicht nur eine Menge Rezepte, sondern auch ein paar Maschinen welche das Ganze erleichtern sollen. Allerdings reichen zwei Hände sowie ein Backofen vollkommen aus.

Mit beziehungsweise ohne Hilfe

Um ein Brot selber zu backen, werden in der Regel keine anderen Maschinen benötigt. Seit Jahren verkauft sowie sehr bekannt sind Brotmaschinen. Die Maschinen gibt es in der Regel in sämtlichen Preisklassen und sind ebenso mit einem Knethaken ausgerüstet, um die Knetarbeit von dem Teig abzunehmen. Ob die Maschinen nun wirklich benötigt werden sollte jeder selber für sich entscheiden. Die Meinungen gehen in diesem Fall stark auseinander. Für viele ist die Brotbackmaschine ein Tabu, da sich mit dieser nur ein Brot backen lässt, der Backofen wiederum bietet viel mehr Platz. Dadurch können mehrere Brote gleichzeitig gebacken werden.

Brot selber backen: Mehr Informationen

Eine zusätzliche Alternative um ein Brot selber zu backen, wird mit dem Thermomix angeboten. Ein Alleskönner, welcher selber Mahlzeiten aus Meisterhand zaubert. Die Frage ist bloß, ob es sich in diesem Zusammenhang noch um ein Brot handelt, welches selber gebacken wurde. Im Grundsatz hat es nichts mehr damit zu tun das Brot selber zu backen. Den der Thermomix macht ja fast alles von alleine.

Für wen lohnt es sich das Brot selber zu backen?

Jeder, der wissen will was tatsächlich in dem Brot ist, so schnell ist die Frage beantwortet. Nicht bloß Großfamilien profitieren davon, sondern selbst Singles. Ein selbstgebackenes Brot ist nicht nur geschmacklich etwas besonders, es kommt aus der eigenen Hand wie auch auf die Tatsache kann man stolz sein.